Vi spiser mer og mer grønnsaker, men lite av det dyrkes lokalt. Forbruket av grønnsaker har steget jevnt over lang tid og er nå over 40 kg/person/år. Enda bør vi spise mer i følge ernæringsekspertene. Midt-Troms har fantastiske forutsetninger for grønnsakdyrking, men få våger å satse og produsere for salg. Dette vil Midt-Troms regionråd og Midt-Troms Landbruksforum nå prøve å endre på. I høst går startskuddet for et 3-årig prosjekt som skal stimulere til mer grønnsakdyrking i Midt-Troms med økonomisk støtte fra Fylkesmannen i Troms.
Prosjektleder med egenproduserte grønnsaker
Inger Andreassen er ansatt som prosjektleder i Grønns(m)ak. Hun er utdannet biolog og har erfaring fra utviklingsarbeid innen fiskeoppdrett. Hun har vært en av deltakerne i forprosjektet til Grønns(m)ak i Tranøy.
Planen for prosjektet som har fått tittelen Grønns(m)ak er å rekruttere flere til å drive grønnsaksproduksjon for salg. Målgruppen er grunneiere og gårdbrukere som ønsker å dyrke grønnsaker på eget land. Men også andre hagebruksinteresserte uten egen eiendom, men som vil kjøpe eller leie jord til grønnsaksdyrking kan melde seg.
I løpet av høsten skal det holdes informasjonsmøter i alle kommunene. Det blir kursing i grønnsakdyrking i løpet av vinteren og de mest ivrige kan få prøve seg allerede til våren. Da blir det lagt opp til demonstrasjonsfelt i Sørreisa hvor kursdeltakerne kan få prøve seg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar