Man høster som man sår

Skal det bli noe å høste må man så.  Det som er aktuelt å så direkte her i nord er: gulrot, målselvnepe og andre neper, reddik, salat, bondebønner og en del urtekrydder som dill, persille og koriander.

Gulrot
Gulrotspirene tåler godt kulde og derfor kan man så gulrot så tidlig som man klarer å bearbeide og klargjøre åkeren.   I gode år med lite tele kan man så tidlig i mai.  Men få ikke panikk om du ikke er klar eller snøen ligger til over 17 mai.  Selv om man sår tidlig i juni får man god avling.  Gulrot bruker lang tid på å spire og jo kaldere det er jo lengre tid tar det før den spirer.  14 dager til 3 uker er helt normal.  For å fremskynde spiring kan man dekke med klar plast eller fiberduk for å øke jordtemperaturen.  Dekker man med klar plast må man følge nøye med og ta av plasten med en gang man ser spiring slik at spirene ikke svies av sollys.  Hvis man har tenkt å dekke etter såing kan det være lurt å så frøene i en liten grop/renne slik at spirene er beskyttet mot slag.  Husk at fiberduk også beskytter mot angrep av gulrotflue som kan komme i månedskifte juni/juli.

Gulrotspirer under plast

Gulrotfrø såes med 2-4 cm avstand og 1-3 cm dypt (dypest på lett jord, grunnere på tung jord).  Man sparer både frø og tid til tynning om man klarer å så med rett avstand.  Man bør likevel gå over gulrota og tynne ned til 4 cm avstand for å sikre store og pene gulrøtter.  Sår man for tett uten å tynne vil resultatet bli mange små og tynne røtter.
En sikker sort for dyrking i vårt klima er 'Napoli' som nå også er tilgjengelig gjennom Weibulls og kan kjøpes f.eks på Felleskjøpet.

Spirer av Målselvnepe

Målselvnepe
Målselvnepe kan såes samtidig med gulrot.  Nepe har kort utviklingstid og egner seg lite til lagring.  Det kan derfor være lurt å så flere ganger,gjerne helt frem til sankthans. Den ideele størrelsen på målselvnepe er 8-15 cm.  Man bør derfor så med 10-15 cm avstand, på 1-1,5 cm dyp.  Nepe er en rask spirer og kommer opp etter 1-2 uker avhengig av temperaturen.

Store og pene neper oppnås med rett såavstand og rett gjødsling.

Bondebønner 
Bondebønner spirer på ganske lav temperatur og man kan derfor så den direkte så snart telen er gått.  Legg gjerne bønnene i bløt over natta før du sår dem med 20-30 cm avstand.  Her er frøene så store at det ikke er noe problem å så et og et frø.  Et godt råd for de som dyrker økologisk (og andre) er å sette bondebønner mellom potetene.  De tåler fint hypping og kan bidra med ekstra nitrogen til potene.  Det  finnes flere sorter, men 'Witkiem'  kan anbefales som en sikker sort i vårt klima.

Bondebønner er kanskje ikke en vanlig grønnsak her nord, men gir fint resultat.  Godt smaker de også!

Krydderurter
En kjøkkenhage er ikke komplett uten krydderurter.  Sorter som timian, oregano og merian foretrekker nok planteoppal innendørs før utplanting.  Men dill og koriander kan fint såes direkte.  Det kan også persille, men den bruker lang tid på å spire.  Så er du utålmodig kan det lønne seg å så inne.  De fleste krydderurtene kan såes med 1-2 cm avstand, men plantene utvikler seg raskere hvis de såes med litt avstand.

Urter hører også med i en kjøkkenhage, her er det dill, oregano og timian sammen med squash, alt dyrket i Midt-Troms.

Men før du sår: husk å gjødsle!