Google+ Followers

torsdag 23. desember 2010

Jul

Da er det dagen før dagen og det gjennstår å ønske alle god jul!  Det har vært noen hyggelige måneder med mange nye bekjentskaper - nå ønsker jeg meg mange påmeldte til grønnsakskurset i julegave.  9 stykker har allerede meldt seg og jeg håper det kommer mange flere før 12 januar.  Da gjennstår det bare å si:

torsdag 16. desember 2010

Kurs utlysning!

Nå er det tid for å melde seg på kurs i grønnsaksdyrkning. Det blir i denne omgang et grunnleggende kurs som tar for seg temaer som jordkultur, gjødsling, plantevern og dyrking av kålvekster (kålrot, nepe, hodekål, blomkål osv), gulrot, løk og urter.

Kurset er på 6 samlinger av 4-5 timer og kursdag blir lørdag.  Første kursdag er 29 januar 2011, 10.00-14.30, sted opplyses senere.  Kurset er rettet mot personer som ønsker å starte opp grønnsaksproduksjon for salg. 

Hovedlærer blir Ragnvald Tollefsen fra Landbruk Nord, men vi blir å ta inn andre lærere og foredragsholdere på enkelte samlinger.  Bland annet planlegges det foredrag med praktisk vinkling fra aktive grønnsaksdyrkere.

Kurset er gratis, men man må kjøpe faglitteraturen selv.  Hovedlæreboka blir "Grønnsaksdyrkning på friland" av Gudmund Balvoll og kan kjøpes hos Tun Forlag.


Fullstendig kursplan finner dere i link til venstre, men tema blir som følger:
Samling 1:  Jordkultur. 
Samling 2:  Dyrkingsmetoder og plantevern.
Samling 3:  Korssblomster (kålplanter)
Samling 4:  Skjermplante- og liljefamilien (gulrot, persille, selleri, dill og løk og purre)
Samling 5:  Urtedyrking og oppal av småplanter.  
Samling 6:  Økonomi og planlegging av egen produksjon.  
Påmeldingsfrist 12. januar, men meld dere gjerne før jul så det ikke blir glemt!
Påmelding sendes til Inger Andreassen, inger.andreassen@tranoy.kommune.no eller telefon 77874004 / evt. mobil 90632390

torsdag 9. desember 2010

Orienteringsmøte

I går var siste oritenteringsmøte i forbindelse med oppstart av prosjektet.  Det har vært litt varierende oppmøte i de ulike kommunen, men tilsammen har vi truffet ca 30 interesserte personer.  Det har vært veldig spennende og flott å hilse på folk rundt om kring og jeg håper at jeg kommer til å treffe mange av de igjen enten på kurs eller i grønnsaksammenhenger. I løpet av neste uke legger jeg ut kursplan og invitasjon til å melde seg på kurs.   Oppstart blir i slutten av januar - følg med: nærmere opplysninger kommer etterhvert både her og på mail . 

Fremmøtte i Sørreisa, fra venstre: Annika og Morten Refsaas, prosjektleder Inger A, Oddbjørg Sandegg, Mona Sørfosbog og Alf Sørfosbog.  foto K.Kleppe

tirsdag 7. desember 2010

Ny nettside for kjøp og salg av økologiske driftsmidler

Grønns(m)ak prosjektet håper at noen av våre nye grønnsaksdyrkere skal satse økologisk.  For de og andre som er interessert i økologisk produksjon av mat er det nå kommet en nettside for kjøp og salg av økologisk fôr, livdyr og gjødsel.  Siden heter Økofunn.no.  Målet er at nettsiden skal bli den fremste markedsplassen for driftsmidler til økologisk landbruk i Norge. Her kan øko-produsenter kjøpe og selge blant annet fôr, gjødsel og livdyr, mens folk som er interessert i å arbeide på en økologisk gård kan søke etter arbeid. Nettsiden er utviklet med økonomisk støtte fra Statens landbruksforvaltning.


Det er Oikos – Økologisk Norge som er interesseorganisasjonen for økologisk mat og landbruk som står bak lanseringen. Oikos er en organisasjon for både økologiske bønder og forbrukere og for de som er interessert i enten å handle økologisk eller produsere er det vel verdt en tur innom nettstedet deres.  

torsdag 2. desember 2010

Rødgrøt med fløte

Til helga starter 12 deltakere på kurs i bærdyrking.  Kurset er arrangert av Tranøy kommune og Ragnvald Tøllefsen fra Landbruk Nord skal stå for undervisningen.  Her skal deltakerne lære om dyrking av jordbær, rips, solbær, stikkelsbær og bringebær.
Til ære for dem og som et vitamininslag i mørketiden foreslår jeg Rødgrøt med fløte på til søndagsdessert.  Oppskrift kan du finne her eller her

Har du vært lur så har du noen frosne bær i fryseren, hvis ikke kan du kan sikkert finne noen i frysedisken på butikken.  Er du ekstra heldig finner du ferske bær, men de er som regel ikke norske på denne tiden av året.  Frosne bær er minst like gode og som regel billigere.  La de stå å tine i sukkervannet før du koker opp grøten. 

Rødgrøt er en dansk spesiallitet.  I følge matskribent Trine Hahnemann som har gitt ut internasjonale kokebøker om skandinavisk mat er rødgrøt med fløte den nye Tiramisu.  Skandinavisk mat er faktisk en trend som er på full fart inn i USA og England.  Så er er det mulighet til å være en trendsetter i eget land.

I Norge husker vel de fleste av oss Noras versjon av rødgrøten. Den har de sluttet å produsere til manges fortvilelse.  Så hvis du er blandt de som savner den kan du jo melde deg inn i facebookgruppa som prøver å få den tilbake.

Jeg vil jo uansett anbefale å lage den selv av lokalproduserte bær- det smaker god og er garantert sunt enten det er trendy eller ikke.